چگونگی تمیز کردن ماهی تابه

تمیز کردن ماهی تابه چدنی

تبلیغات
فیلم ها و کلیپ های جدیدخطاطی اسم شماتلگرام دکوراتور
آشپزی با ماهی تابه چدنی معمولا بسیار لذت‌ بخش و مناسب است زیرا ماهی‌ تابه‌ چدنی این قابلیت را دارند تا گرما را به طور متوازن و یکنواخت در کل ظرف پخش کرده و در نتیجه آشپزی و پخت و پز را راحت کنند. کسانی که دارای ماهی تابه چدنی قدیمی اما باکیفیت هستند و یا چنین ماهی‌ تابه‌ ای به آن‌ ها به ارث رسیده است گاهی تصور می‌ کنند که از یک زمانی به بعد دیگر نمی‌ توان از آن‌ ها استفاده کرد. اما این تصور اشتباه است. شما به راحتی می‌ توانید آن‌ ها را به وضعیت اولیه خود برگردانید و از آن‌ ها به طور مستمر در آشپزخانه خود استفاده کنید. پس با دکوراتور همراه باشید تا ما در چند مرحله ساده این کار را به شما آموزش دهیم.

 مقالات مرتبط

نحوه تمیز کردن یک ماهیتابه سوخته

وسایل مورد نیاز برای تمیز کردن ماهی تابه چدنی

  •         فری که دارای حالت تمیز کردن خودکار است
  •        فویل آلومینیومی
  •        دستکش‌ های مخصوص کار با فر
  •        ظرف یا سطلی که بتواند ماهی‌تابه شما را در خود جای دهد
  •         سرکه سفید
  •        مایع ظرف‌ شویی ، یک قاشق غذاخوری
  •         اسفنج زبر و پارچه تمیز (اختیاری)
  •         روغن بادام زمینی

مرحله اول

یک لایه فویل آلومینیومی را زیر میله‌ های فر اجاق گاز خود پهن کنید. ماهی‌ تابه را پشت و رو کنید و آن را به گونه‌ ای روی میله‌ ها قرار دهید که سطح رویی آن رو به میله‌ ها باشد. این کار باعث می‌ شود تا کثیفی‌ های موجود روی ماهی‌ تابه‌ ها روی سطح فویل بریزد و کار شما برای تمیز کردن آن راحت‌ تر شود.

تمیز کردن ماهی تابه چدنی

تمیز کردن ماهی تابه چدنی

مرحله دوم

فر خود را روی حالت تمیز کردن خودکار قرار دهید و آن‌ قدر صبر کنید تا چرخه این کار کامل شود. اگر فر اجاق گاز شما دارای حالت تمیز کردن خودکار نیست ، آن را در دمای ۴۲۵ درجه قرار دهید و هر دو ساعت یک‌ بار آن را چک کنید. پس از این‌ که چرخه کار شما به طور کامل انجام شد و ماهی‌ تابه‌ خنک شد ، آن را از درون فر در بیاورید. در این مرحله ممکن است ظاهر ماهی‌ تابه شما همچنان کثیف و زمخت باشد اما اکثر کثیفی‌ ها و چرب ها موجود روی سطح آن نرم شده و آماده تمیز شدن هستند.

روش تمیز کردن ماهی تابه چدنی

روش تمیز کردن ماهی تابه چدنی

مرحله سوم

ماهی‌ تابه چدنی را درون ظرفی که پر از آب و سرکه سفید است (هر دو به یک میزان) قرار دهید و در نهایت روی محلول یک قاشق غذاخوری مایع ظرف‌ شویی بریزید. سه ساعت صبر کنید تا ماهی‌ تابه به طور کامل در محلول فرو رود.

روش تمیز کردن ماهی تابه های چدنی

روش تمیز کردن ماهی تابه های چدنی

مرحله چهارم

ماهی‌ تابه را از درون محلول درآورده و با آب آن را بشورید. باقیمانده کثیفی‌ ها و چربی‌ ها را با یک حوله تمیز و یا یک دستمال پاکیزه پاک کنید. این کار را آن‌ قدر ادامه دهید تا ماهی‌ تابه به طور کامل خشک شود.

تمیز کردن ماهی تابه های چدنی

تمیز کردن ماهی تابه های چدنی

مرحله پنجم

ماهی‌ تابه اکنون آماده مرحله اضافه کردن یک لایه محافظتی است. در این مرحله باید سطح ماهی‌ تابه یکدست و نچسب شود و اگر پس از این مرحله از آن به خوبی مراقبت شود این لایه برای مدت‌ های طولانی از بین نمی‌ رود. برای این کار تمام سطح ماهی‌ تابه (سطح درونی ، بیرونی و دسته) را به روغن بادام زمینی آغشته کنید تا یک لایه ضخیم از این روغن تمامی سطوح را پوشش دهد.

مرحله پنجم

مرحله پنجم

مرحله ششم

ماهی‌ تابه را از پشت روی میله‌ های فر اجاق گاز قرار دهید و سپس آن را در درجه ۳۵۰ درجه قرار دهید و یک ساعت صبر کنید. این فرایند باعث می‌ شود حفره‌ های درونی ماهی‌ تابه باز شده و روغن بادام زمینی را به خود جذب کنند و وقتی ماهی‌ تابه سرد می‌شود این حفره‌ ها بسته می‌ شوند. پس از این‌که ماهی‌ تابه را از فر خارج کردید ، سطح آن دارای ظاهری شفاف می‌ شود و اکنون می‌ توانید از آن استفاده کنید.

مرحله ششم

مرحله ششم

قبل و پس از انجام مراحل

با استفاده از این شیوه شما می‌ توانید ماهی‌ تابه‌ ای که ظاهر آن شبیه وسایلی بود که باید درون سطل آشغال می‌ انداختید را به یک وسیله آشپزی مناسب و سالم تبدیل کنید. این ماهی‌ تابه‌ ها نشانی از تاریخ در خود دارند و به آشپزخانه شما شخصیت می‌ دهند. پس از انجام تمام این مراحل سعی کنید از ماهی‌ تابه به خوبی مراقبت کنید تا برای سال‌ های طولانی کیفیت اولیه خود را حفظ کنند.

تمیز کردن ماهی تابه

تمیز کردن ماهی تابه

منبع :

چیدانه

رحیم قیم هستم ، علاقمند به تولید محتوای وب برای پروژه های جذاب و دوست داشتنی مثل دکوراتور ...

نظر بدهید

* ایمیل شما نزد ما محفوظ می باشد. فیلدهای ستاره دار الزامی می باشد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.